Łączna liczba wyświetleń

Knedle ze śliwkami




SKŁADNIKI:
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 pełna szklanka mąki pszennej lub nieco więcej
  • 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • ok 500 g śliwek węgierek
  • 150 g jogurtu naturlnego
  • 1 duża łyżka cukru
  • cynamon do oprószenia
Sposób Przygotowania:
Ziemniaki obrać,umyć,ugotować.Ostudzić,przecisnąć przez praskę.Dodać obie mąki oraz jajko,zagnieść ciasto,następnie podzielić na 3 części z każdej uformować rulonik i pokroić jak na kopytka.Śliwki umyć ,pozbawić pestek.
 Z każdej części pokrojonego ciasta uformować dłońmi placek ,na środek ułożyć śliwkę ,zlepić boki i w dłoniach uformować knedla (kuleczkę).

W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem łyżeczki soli oraz niewielką ilością oleju.Kiedy woda zacznie wrzeć ,wrzucać po kilka knedelków.Gotować ok 5-8 min od momentu wypłynięcia knedli na wierzch.Wyjąć łyżką cedzakową na talerz.
Do jogurtu dodać cukier ,wymieszać ,polać nim knedle ,a wierzch posypać cynamonem.
Smacznego:)

Udostępnij:

Noże Fiskars Cook's set - Kilka słów jak znalazłam idealne noże





Dziś napiszę Wam kilka słów o nożach firmy Fiskars z linii Cook's Set.

Jak wiadomo dobry nóż to podstawa w kuchni bo jaki nóż taki szef  kuchni:)
Osobiście próbowałam już wielu noży różnych firm i tych metalowych,stalowych,ceramicznych różnych ,ciągle poszukując tego idealnego.Niestety zawsze kończyło się tak samo na początku wydawały się super wiadomo bo nowe ostre lecz po kilku użyciach ostrze stawało się tępe,a po ponownym naostrzeniu to już nie było to samo i ciągle trzeba było ostrzyć.No cóż szukałam nadal swojego idealnego noża,który by spełniał moje oczekiwania,bo dużo gotuję i dobry nóż jest dla mnie niezbędny,ale jak wiadomo jednym nożem w kuchni nie zawojuję,ponieważ każdy nóż służy do czego innego.Oglądając nie raz programy kulinarne zastanawiało mnie czy faktycznie noże Fiskars są takie dobre? skoro najlepsi szefowie nimi pracują w kuchni? Przeglądając strony internetowe przeczytałam ,że firma fiskars od ponad 365 lat spełnia oczekiwania najbardziej wymagających i doskonale opracowała noże do różnych zadań kuchennych , okazało się,że cena również jest bardzo przystępna więc postanowiłam wypróbować.Wybrałam dwa noże,których najczęściej używam w swojej kuchni i jestem z nich mega zadowolona!.
Pierwszy nóż to nóż szefa kuchni 20 cm ostrze dla pasjonatów sztuki kulinarnej.Ułatwia szatkowanie,krojenie oraz porcjowanie mięsa i warzyw.I faktycznie doskonale się nim pracuje jest idealnie wyprofilowany porcjując nim mięso wieprzowe nie musiałam nawet używać siły ,ostrze jest tak ostre ,że można powiedzieć,że samo kroiło.Pokroiłam nim piękne (nie poszarpane) jak do tej pory kawałki mięsa.Szatkując zieloną pietruszkę do rosołu zajęło mi to zaledwie kilka sekund .Także rewelacja nóż numer 1 zdał test:).

Kolejny nóż to nóż uniwersalny posiada długie wąskie ostrze ,które idealnie się nadaje przy porcjowaniu mięs,ryb czy warzyw.I sprawdził się tak samo dobrze jak nóż numer 1 obierałam nim nawet ziemniaki jest tak ostry ,że nawet z tym zadaniem poradził sobie doskonale.
Także ostrze perfekcyjne.No dobrze ale jeszcze jedna najważniejsza rzecz która mnie zastanawiała czy będzie tak samo ostry po umyciu w zmywarce? Otóż producent piszę na opakowaniu ,że można myć w zmywarce więc postanowiłam spróbować ...Efekt? zadowalający ostrze się nie stępiło .Po kilkakrotnym krojeniu i myciu tych noży ostrze jest nadal tak samo ostre.Więc Bingo! po długich poszukiwaniach swoich noży wreszcie znalazłam te idealne :) dlatego postanowiłam wam o nich napisać być może tym wpisem pomogę i tobie znaleźć swój idealny nóż:).



Wreszcie znalazłam noże ,które spełniają moje oczekiwania .Te dwa noże wystarczają mi w zupełności ponieważ można nimi kroić praktycznie wszystko.Oczywiście firma Fiskars w swojej gamie noży Cook's set ma ich więcej i na pewno przetestuje kolejne,więc wybór jest szeroki:)
Do noży można również dokupić dwa rodzaje ostrzałek .Tradycyjną stalową oraz Roll-Sharp z ceramiczną szpulką.

Poniżej na zdjęciach znajdziecie całą gamę noży z linii Cook's set.




Cena tych dwóch noży które opisałam to koszt ok 60 zł więc bardzo przystępna ,a efekt naprawdę powalający.Mam nadzieję że tym wpisem pomogę znaleźć idealny nóż osobą które również tak jak ja szukają solidnego,dobrego przede wszystkim ostrego i dobrze wyprofilowanego noża.

Jestem pewna,że te noże posłużą mi (oraz państwu) na bardzo długo i kolejne również wybiorę z firmy Fiskars.
Ja już znalazłam swoje idealne noże ,a ty? 






                                                                                                                    Serdecznie Polecam
                                                                                                                 Barbara Prażmowska
                                                                                                                      przepisnatalerzu.pl
                                                                           
Udostępnij:

Kluski z serem,masłem i cynamonem


Takie kluseczki przygotowywała jeszcze moja babcia , kiedy byłam dzieckiem uwielbiałam to danie .Teraz moje pociechy się nim zajadają:) Jest szybkie,proste w przygotowaniu i co najważniejsze pyszne:)


Składniki:
  • 800 g twarogu półtłustego
  • 3 jajka
  • 500 g mąki pszennej
  • 5-7 łyżek cukru
  • kostka masła
  • cynamon do oprószenia
Sposób Przygotowania:
Mąkę ,twaróg,cukier oraz jajka przełożyć do miski,zagnieść ciasto (coś jak na pierogi).Następnie z wyrobionego ciasta formować kluseczki wielkości dużego orzecha włoskiego.Gdyby ciasto zbyt mocno się lepiło dodać jeszcze odrobinę mąki.W dużym garnku zagotować wodę ,kiedy zacznie wrzeć wrzucać po kilka sztuk od czasu do czasu mieszając.Gotować ok 10 min od momentu wypłynięcia klusek na wierzch.
Przełożyć kluseczki na talerz,następnie polać roztopionym masłem oraz oprószyć cynamonem.
Udostępnij:

Teraz Online:

Popularne posty

Przelicznik kuchenny

DO PRAWIDŁOWEGO WYŚWIETLANIA STRONY ZALECAMY KORZYSTANIE Z PRZEGLĄDARKI FIREFOX! SMACZNEGO PRZEGLĄDANIA;).
myTaste.pl Przepisy kulinarne