Łączna liczba wyświetleń

Ptasie mleczko (na herbatnikach)

Pyszne ptasie mleczko ,prawie jak to sklepowe!

Składniki: ( blaszka 23 x 33 cm)
  • ok 150 g herbatników
  • 8 białek
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 cukier waniliowy
Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki kakao
  • 4 łyżeczki cukru
  • 70 g masła
  • 2 łyżki wody
Sposób Przygotowania:
Spód formy wyłożyć herbatnikami.Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody,dobrze wymieszać,odstawić do wystygnięcia.W oddzielnym naczyniu ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę,cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier puder,cukier waniliowy,następnie sok z cytryny.Na sam koniec ubijania dolewać pomału żelatynę .Gotową masę przelać do formy wstawić do lodówki.
Polewa: W kąpieli wodnej rozpuścić wszystkie składniki co jakiś czas przemieszać do momentu,aż powstanie jednolita masa.Odstawić do przestygnięcia,następnie nałożyć polewę na ptasie mleczko i wstawić ponownie do lodówki.


Udostępnij:

3 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny,będzie mi bardzo miło jak zostawisz po sobie komentarz:)

Teraz Online:

Popularne posty

Przelicznik kuchenny

DO PRAWIDŁOWEGO WYŚWIETLANIA STRONY ZALECAMY KORZYSTANIE Z PRZEGLĄDARKI FIREFOX! SMACZNEGO PRZEGLĄDANIA;).
myTaste.pl Przepisy kulinarne