Łączna liczba wyświetleń

Ciasto z Kremem budyniowym i Migdałami




Biszkopt:
  • 8 jaj
  • 240 g cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki pszennej
Białka ubić na sztywno, dodawać pomału cukier ciągle ubijając, następnie po 1 żółtku.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia , delikatnie wymieszać .na koniec dodać olej i ponownie wymieszać.Tak przygotowane ciasto wylać na tortownice wysmarowaną tłuszczem.
Piec 40-50 min w 180 C. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 krążki.

Krem:
  • 4 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • 2 kostki masła lub dobrej margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych (lub nieco więcej)
  • 1 l mleka

Budynie z dodatkiem cukru i cukru waniliowego ugotować w 1l mleka, wystudzić. Robotem utrzeć zimny budyń z margaryną tak by powstał krem na koniec dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Wstawić do lodówki na około godzinę aby krem stężał (lecz nie za bardzo).

Ponadto:
ok 1/3 szkl migdałów ciętych (uprażonych na patelni ok 2 min)
słoiczek dobrego dżemu lub konfitury truskawkowej . Mogą to również być świeże zmiksowane truskawki z dodatkiem cukru.

Przygotowanie:
1 spód biszkoptu posmarować cienką warstwą konfitury nałożyć 1/3 kremu przykryć 2 krążkiem ponownie nałożyć krem oraz 3 krążek. Górę udekorować resztą kremu (najlepiej rękawem cukierniczym) ,obsypać wcześniej uprażonymi migdałami. Wstawić do lodówki na minimum 3 godz.


Udostępnij:

Papryka Faszerowana


Składniki:
  • 3 duże papryki
  • 1 cebula
  • 1 woreczek ryżu
  • 50 dag mięsa mielonego
  • 15 dag sera gouda
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:
Paprykę umyć ,odciąć z niej wierzch oraz pozbawić nasion .Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na maśle. Pod koniec dodać mięso mielone i jeszcze chwilę smażyć. Ryż ugotować ,przełożyć do miski, dodać mięso, starty ser ,natkę pietruszki oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Papryki nafaszerować przykryć wierzchem. Piec 30-45 min w 200C w (kaczycy,gęsiarce) pod przykryciem .Na sam koniec pieczenia odkryć pokrywkę i piec jeszcze 10 min.
Udostępnij:

Ciasto z rabarbarem i bezą



Kruche ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 200 g margaryny
  • 50 g cukru
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 żółtka (białka zostawić na bezę)


Nadzienie:
  • 500 g rabarbaru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 słoiczek 200g konfitury (smak dowolny u mnie śliwka)


Beza:
  • 4 białka
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

1. Ciasto - Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Wyłożyć na blaszkę (26x30cm), wstawić do  lodówki na 30 min. Po tym czasie piec 20 min w 170 C.(podpiekamy spód).

2. Rabarbar umyć pokroić w kawałki ok 1 cm dodać do niego pół słoiczka konfitury oraz mąkę ziemniaczaną ,wymieszać.

3. Beza- Białka ubić na sztywno dodając stopniowo cukier oraz na sam koniec mąkę.

4. Podpieczony spód wysmarować resztą konfitury wyłożyć rabarbar i na wierzch bezę.

Piec 20 min w 170C następnie zmniejszyć temperaturę do 60 C i kolejne 20 -30 min ,aż beza nabierze złocistego koloru. Życzę smacznego:)

Udostępnij:

Teraz Online:

Popularne posty

Przelicznik kuchenny

DO PRAWIDŁOWEGO WYŚWIETLANIA STRONY ZALECAMY KORZYSTANIE Z PRZEGLĄDARKI FIREFOX! SMACZNEGO PRZEGLĄDANIA;).
myTaste.pl Przepisy kulinarne